食品安全|走进牛奶生产车间，见证乳制品质量体系！

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在3·15来临之际，3月13日，市消委会、市市场监督管理委员会光明局食品安全监督管理科联合光明新区消委会开展了牛奶品质体察之旅。

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组织消费者代表、新闻媒体代表一行40余人到深圳市晨光乳业有限公司参观体察。

小编先来为大伙儿科普一下晨光乳业

晨光不仅是深圳人本地的牛奶品牌，也是最早对香港进行奶源供给的大陆乳制品加工企业。晨光鲜奶自出口香港以来，累计出口鲜奶30多万吨，从未出现批量质量事故，曾被国务院发展研究中心评为“全国最大的鲜奶出口企业”。

参观人员“全副武装”参观生产车间

小编了解到，为保证生产出高品质的产品，更好地服务深圳消费者，晨光乳业目前所采用的大多是国内外先进的生产设备和包装材料。而目前采用的巴氏杀菌技术，则是通过对生鲜牛乳的验收后，进行过滤、预热、均质，在80℃左右的杀菌条件下进行巴氏杀菌，通过这种方式既可杀死牛奶中存在的所有有害微生物（包括一切致病菌），同时又能最大限度地保留牛奶中的营养成分与天然风味。

那么晨光又是如何保障产品质量的呢？

为严格保证质量，晨光投资1000多万元建设了高规格实验室，拥有具备专业技术资格的技术员和质量管理者63人，购进美国、丹麦等国家的先进检测仪器和设备，对常规理化项目和食品安全项目进行全方位质量控制和风险监测，确保晨光牛奶一贯的优良品质。目前晨光对原料奶的检测项目多达36项，检测项目和内控标准要求都远远高于国家标准。

经过一下午参观学习，消费者对牛奶等乳制品生产有了一定的了解，对牛奶的杀菌消毒工艺及晨光的质量保证体系也有了更加清晰的认识。

晨光乳业负责人和小编说，愿意让更多的消费者走进企业，接受广大市民的监督。

小编了解到，市消委会、光明新区消委会、市品质消费研究院将于近期展开市售几大品牌牛奶的品质测评工作，包括深港牛奶品质对比，结果将于7月中下旬对外公开发布。

小编这里还有彩蛋呦~~

据说在3·15那天， 光明个体劳动者协会将与新区消委会共同举办3.15国际消费者权益日暨国家食品安全示范城市创建宣传活动，届时现场将开展有奖问答，送充电宝，雨伞，购物袋，数量有限，送完即止。

时间：3月15日（星期三）上午9点半

地点：公明天虹商场停车场

来源：深圳光明 绿色光明网

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